印度一直以粮食出口为主，而中国却是进口粮食，这背后存在着多种复杂的原因。

从地理和气候方面来看，印度大部分地区属于热带季风气候，光热充足，雨热同期，非常有利于农作物的生长，这为其粮食生产提供了良好的自然基础。同时，印度可耕地面积广阔，在全球范围内名列前茅，这使得印度在粮食产量上具有较大的潜力。

相比之下，中国虽然地域辽阔，但由于地形复杂，气候多样，一些地区的自然条件对于大规模粮食种植存在一定的限制。例如，西北地区干旱少雨，土地沙漠化较为严重，不利于大规模粮食生产。

在农业技术和投入方面，印度的农业现代化水平相对较低，劳动力投入较大，这在一定程度上降低了生产成本，使得其粮食在国际市场上具有价格优势。而中国近年来在农业现代化方面取得了显著成就，但农业生产成本相对较高，这在一定程度上影响了粮食在国际市场上的竞争力。

此外，人口因素也起着关键作用。印度虽然人口众多，但人口增长速度较快，且部分人口的粮食消费需求相对较低，这使得在满足国内基本需求后仍有剩余粮食可供出口。而中国作为世界上人口最多的国家，随着经济的发展和人民生活水平的提高，对粮食的质量和种类需求不断增加，不仅需要满足基本的口粮需求，还需要大量的饲料粮和工业用粮，因此进口粮食成为了满足需求的重要途径。

总之，印度以粮食出口为主，中国进口粮食，是多种因素综合作用的结果，包括地理气候、农业技术、人口因素以及经济发展阶段等。